Питание в походе

В походе нужно есть много калорий, чтобы компенсировать затраты энергии на движение и переноску вещей. Средняя суточная норма калорий для женщин — 1500-2500 ккал, для мужчин — 2000-3000 ккал. В тяжелых походах требуется 2500-4000 ккал в день.

Еда в походе сбалансирована по питательным веществам:

• Белки — поддерживают мышцы и иммунитет (мясо, рыба)
• Жиры — защищают органы и сохраняют тепло (орехи, сыр)
• Углеводы — дают энергию и силу (крупы, макароны)

Примерный рацион в пешем походе с рюкзаком
Завтраки и ужины - это полноценные приемы пищи. Обед - это перекус на активной части маршрута.

• Завтрак: сладкая каша (гречка, рис, овсянка) с изюмом, сгущенкой или каша с тушенкой. Чай или кофе с печеньем, конфетами.
• Перекус: хлеб с сыром, колбасой или бастурмой, сухофрукты, орехи, шоколад или халва. По возможности горячий чай.
• Ужин: каша или макароны с тушенкой. Чай и сладкое (печенье, конфеты).

Меню может показаться простым, но оно питательное. Основные источники белка — мясо и орехи, а основное топливо — углеводы и жиры. Если вам нужно больше белка, возьмите белковые смеси или протеиновые батончики.

Примерный рацион в горном лагере (поход без рюкзаков)

• Завтрак: овсянка с изюмом, курагой и сгущенкой, или каша с тушенкой. Чай или какао с печеньем.
• Перекус: хлеб с салом, колбасой и горчицей, сыр (твердый, плавленый), кабачковая икра, свежие огурцы или консервированный горошек, фасоль, кукуруза. Чай, шоколад, конфеты или щербет.
• Ужин: суп (рыбный, гороховый, чечевичный, с макаронами) или каша с тушенкой/рыбными консервами/сушеным мясом. Хлеб/сухарики, чай, печенье, варенье или сгущенка.

Мы не экономим на продуктах, наша кухня всегда разнообразная и полезная.

Предупреждение о диете, аллергии
Если вы придерживаетесь вегетарианской диеты или имеете аллергию на определённые продукты, пожалуйста, сообщите нам об этом заранее. Это поможет нам заранее спланировать питание и избежать неприятных ситуаций.

Организация питания
Все блюда готовятся в общем котле. Если вы не употребляете мясо или молочные продукты, подойдите с тарелкой до того, как эти ингредиенты будут добавлены в общий котёл (эти ингридиенты добавляются в конце приготовления).

Мы стремимся обеспечить всех участников похода вкусным и подходящим питанием, чтобы каждый мог наслаждаться путешествием. Если у вас есть особые запросы или пожелания, не стесняйтесь сообщить нам.

Не берите с собой много еды про запас — это перегрузит ваш рюкзак и усложнит поход. Если хотите взять что-то дополнительное, ограничьтесь энергетическими или протеиновыми батончиками весом до 500 граммов на весь поход.

Есть интересная походная традиция — «продукт икс». Каждый участник приносит небольшую «вкусняшку», которая скрасит поход и сделает вечера уютнее. Это может быть необычный чай, домашнее сало, сладости, маршмеллоу и т.д. То, что в обычной жизни кажется простым, в горах становится настоящим удовольствием!

Продукты для похода распределяются между всеми участниками.

Продуктовая раскладка была сделана по калориям, исходя из опыта и предпочтений многих туристических групп. Некоторые продукты могут казаться странными, что-то Вы не едите в обычной жизни. Может показаться, что их слишком много или мало, но выбор сделан не случайно! Даже если что-то останется, это не значит, что Вы на себе несли лишний вес, это значит, что Вам повезло, и Вы столкнулись с меньшим количеством трудностей на маршруте.

В походе все участники готовят еду под руководством инструктора.

В первый день похода инструктор назначает дежурных по 2-3 человека на каждый день. Их задача — разжигать костер или горелку, готовить ужин, завтрак и обед, раздавать еду и мыть котлы. Остальные участники занимаются обустройством лагеря, заготовкой дров и другими важными задачами.

Если вы не умеете готовить, вас будут ставить в дежурство вместе с более опытным человеком. Воду набираем из чистых источников, таких как родники, озера и реки. Готовим на костре или газовой горелке, в зависимости от условий.

Мы не вводим сухой закон на маршруте. Вы можете взять с собой спиртное, но соблюдайте следующие правила:

1. Алкоголь разрешается только вечером, когда лагерь уже установлен и нет важных дел.
2. Всё в разумных пределах. Мы уверены в том, что в поход собираются ответственные и хорошие люди, поэтому мы полностью доверяем Вам. Однако несоблюдение этого пункта может привести к снятию Вас с маршрута
3. Используйте пластиковые бутылки или фляжки, а не стеклянные бутылки.